-
-
Лютите чушки са обичани в Китай и важна съставка в много провинции.Всъщност Китай произвежда над половината от всички люти чушки в света, според Организацията по прехрана и земеделие на ООН!Те се използват в почти всяка кухня в Китай със стойката на...Прочетете още»
-
Призрачният пипер, известен също като bhut jolokia (букв. "бутански пипер" на асамски), е междувидов хибрид лют червен пипер, култивиран в Североизточна Индия.Това е хибрид на Capsicum chinense и Capsicum frutescens.През 2007 г. Световните рекорди на Гинес удостовериха, че призрачният пипер е бил...Прочетете още»
-
Чили на прах (също изписван чили, лют червен пипер или, алтернативно, чили на прах) е изсушен, пулверизиран плод от един или повече разновидности лют червен пипер, понякога с добавка на други подправки (в който случай понякога е известен и като чили на прах смес или смес от подправки за чили).Използва се като...Прочетете още»
-
Китай е най-големият производител и потребител на люти чушки в света.През 2020 г. площта за засаждане на лют червен пипер в Китай е била около 814 000 хектара, а добивът е достигнал 19,6 милиона тона.Производството на пресен пипер в Китай представлява близо 50% от общото световно производство, ...Прочетете още»
